Encore un petit tour en cuisine

Mardi 26 mai, le thème de la séance de pluridisciplinarité était : comment fait-on le beurre ?

Nous avons d'abord partagé de la crème entière liquide dans 2 pots de confiture.

Puis, nous avons secoué le pot pour faire séparer le petit lait et la matière grasse de la crème.

Après nous avons rapidement rincé le beurre sous l'eau froide.

Comme ce beurre ne se conserve pas très longtemps, pour ne pas le jeter nous le gardons pour faire des sablés dont voici la recette.

 

Nous avons d'abord mélangé un œuf avec du sucre, puis ajouté de la farine.

 

Après nous avons mélangé avec le beurre et nous avons mis la pâte en boule.

Puis nous l'avons étalée pour après faire les formes.

                                                                                                      texte écrit par Mickaël R. et Dilan M.

                                                                                                                                                                   mis sur le blog par le professeur